Reklamy

Szkoła Mistrzów Kulinarnych

Szkoła gastronomiczna on-line

Subskrybuj

Kuchnie świata

Zupa grecka z krewetkami

Czas przygotowania: 25 min Ilość porcji: 4 Składniki: BRUNOISE DUET MARCHEWKI Bonduelle Food Service – 300 g Szalotka – 3 szt. Grecka oliwa z oliwek – 10 ml Pepitki z czerwonej soczewicy & marchewki Bonduelle Food Service – 250 g…

Reklamy

Kaeng Khiao Wan Mu (Kieng kio łan mu)

Zielone curry z mięsem wieprzowym, bambusem i bazylią podawane z ryżem jaśminowym. 120 gr wieprzowiny (karkówka) 1 łyżka mąki ziemniaczanej 3 łyżki oleju 2 łyżeczki zielonej pasty curry 200 ml mleczka kokosowego 100 ml wywaru rosołowego 50 gr pokrojonej na…

Phat Priao Wan Pak (Pat pia łan pak)

Smażone warzywa w sosie słodko – kwaśnym i ananasem, podawane z ryżem jaśminowy 2 łyżki oleju 120 ml wywaru rosołowego 2 łyżeczki drobno posiekanego czosnku 100 gr pokrojonego w kostkę świeżego ananasa 100 gr pokrojonego w kostkę świeżego ogórka 50…

Tom Yam Kung (Tom jam kung)

Zupa z mlekiem kokosowym i krewetkami Przepis – 1 osoba 6 średniej wielkości świeżych, obranych krewetek 150 ml mleka kokosowego 200 ml wywaru rosołowego 3 małe pieczarki, pokrojone w cząstki 1 łyżka kolendry, drobno pokrojonej 2 łyżeczki sosu rybnego 2…

Wegańska zupa Tom Kha

Składniki na 4 porcje:  Olej do smażenia 10 pieczarek, pokrojonych w grube plastry 4 łodygi trawy cytrynowej (białe części pokrojone w plasterki) 30g galangalu pokrojonego w cienkie plastry 1 czerwona papryka pokrojona w paski 15 liści limonki kaffir 4 małe,…